Poème 'J’ai rêvé…' de DUTAILLY

J’ai rêvé de jambons
d’énormes saucissons
suspendus au plafond,
de viandes de Grisons
de gratons et fritons,

de belles andouillettes,
de jolies crépinettes,
de boudins et rillettes,
de pâtés, de caillettes,
de Jésus, de rosettes,

de tranches de mortadelle,
et de belles cervelles,
de caviar et civelles,
de fragiles coulemelles
et salades de prêle,

de croûtes et de terrines,
et même de galantine,
de sublimes verrines,
de saumon, de sardines,
et d’oeufs en gélatine,

de mousses forestières
et de soupes fermières,
de tourtes fromagères,
de jolies aumônières,
aux poireaux, sauce crémière,

aux gambas, aux oignons,
au brie et aux lardons,
au thon, aux champignons,
aux moules et potiron,
au lard et reblochon,

de joyeux carpaccios
de goûteux gaspachos…
Réveillée en sursaut,
je me suis levée tôt…
j’ai ouvert le frigo…
RIEN ! ! !

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Extrait de mon recueil « Ca mijote dans ma poèterie… » Editions Bod, avril 2016